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Las Arepas son la comida típica venezolana. Estas están hechas con harina de maíz precocida (usualmente, se emplea la Harina Pan, una marca de harina autóctona del país, especializada para la preparación de las arepas), un poco de agua y sal. Son de forma redonda, amasadas a mano, para que su terminación sea redonda. Puede ser asadas, fritas u horneadas. En La Arepera, son asadas, aunque también se ofrecen en distintas presentaciones si el cliente lo pide.
Las arepas más pedidas del restaurante suelen ser la Reina Pepiada y la Pelúa.
La Reina es una arepa emblemática del país, conocida mundialmente, miles de personas buscan este delicioso platillo venezolano, ya que también llama la atención por lo saludable que es. Su preparación se basa en mezclar aguacate, pollo cocido, un toque de mayonesa y una pizca de sal, acompañada de la respectiva salsa de ajo venezolana.
La arepa Pelúa, es un poco más convencional, ya que su preparación consta de carne de hilacha y queso amarillo; tiende a ser la opción ideal para las personas que no se animan a probar cosas tan exóticas, y prefieren lo conocido.
Además, se ofrecen distintas combinaciones para que los comensales que lleguen al restaurante, como la Arepa Catira (pollo guisado y queso amarillo), la Dominó (queso llanero y frijoles), la Pabellón (una exotica mezcla de frijoles, carne de hialacha, queso llanero y plátano frito), entre otras. Las empanadas venezolanas son un tipo de empanada típica de la gastronomía venezolana. Consisten en una masa de maíz o harina de trigo rellena de diversos ingredientes, como carne, pollo, queso, frijoles, plátano, entre otros, y luego se fríen o hornean. En Venezuela, las empanadas son una comida callejera muy popular, y se pueden encontrar en casi todas las esquinas. Además, se pueden encontrar en diferentes tamaños y formas, dependiendo de la región.
Algunas variedades populares de empanadas venezolanas son la empanada de pabellón (rellena de carne mechada, arroz, frijoles negros y plátano), la empanada de cazón (rellena de cazón, una variedad de tiburón), la empanada de pollo (rellena de pollo desmenuzado y otros ingredientes) y la empanada de queso (rellena de queso blanco).
Las empanadas venezolanas son una delicia culinaria muy apreciada en Venezuela y en muchos otros países, y se pueden disfrutar como aperitivo o como plato principal.
Los tequeños son un popular aperitivo venezolano que consiste en tiras de masa de harina de trigo rellenas de queso blanco y luego fritas. El nombre «tequeño» proviene de la ciudad de Los Teques, en el estado de Miranda, Venezuela, donde se originó este delicioso bocado. Los tequeños se han vuelto muy populares en todo el país y en otros lugares de Latinoamérica.
Para hacer tequeños, primero se corta la masa en tiras largas y delgadas. Luego se coloca una porción de queso blanco en un extremo de la tira de masa y se enrolla, asegurando que el queso quede completamente cubierto por la masa. Finalmente, se fríen en aceite caliente hasta que estén dorados y crujientes. Además del queso blanco, también se pueden rellenar los tequeños con otros ingredientes, como carne mechada, jamón o plátano maduro.
Los tequeños son una opción popular en las fiestas y celebraciones, así como en los restaurantes y puestos de comida callejera en Venezuela. Son una deliciosa opción para cualquier hora del día y se pueden disfrutar solos o acompañados de salsas como guasacaca o ají. Además, en La Arepera se ofrece la popular bebida venezolana, Papelón con limón.
El papelón con limón es una bebida refrescante y muy popular en Venezuela. Se prepara con dos ingredientes principales: papelón y limón.
El papelón es un tipo de panela o piloncillo, que se obtiene al hervir el jugo de caña de azúcar hasta que se espese y cristalice. Es un endulzante natural que se utiliza ampliamente en la gastronomía venezolana y de otros países de Latinoamérica.
El papelón con limón se sirve frío en un vaso con hielo y se puede disfrutar en cualquier momento del día, pero especialmente en los días calurosos de verano. Además, es muy común acompañarlo con algunas hojas de hierbabuena o menta para darle un toque fresco y aromático. En Venezuela, el papelón con limón se encuentra en casi todos los hogares y es considerado una bebida tradicional y muy valorada en la cultura gastronómica del país.
